Zutaten:
300 g Mehl
1/2 Pck. Backpulver
150 g Zucker
Prise Salz
1 Pck. Vanillezucker
250 g Butter
5 Eier
1 EL Kakao
2 TL Chilipulver
3 EL Milch
300 g Zartbitterkuvertüre
schwarze Lebensmittelfarbe
Fondant
Alle trockenen Teigzutaten in einer Schüssel miteinander vermischen.
Eier und Butter hinzugeben und zu einer homogenen Masse verarbeiten.
100 Gramm der Zartbitterkuvertüre hacken und im Wasserbad schmelzen. Dem Teig hinzufügen.
50 Gramm Kuvertüre fein hacken und unter den Teig rühren.
In eine gefettete und bemehlte Backform hineingeben. Bei 175 Grad (Ober- und Unterhitze) für 60 Minuten backen. Stäbchenprobe machen. Auskühlen lassen.
Währenddessen die restliche Schokolade hacken und im Wasserbad schmelzen. Mit Lebensmittelfarbe schwarz färben und den Batman bemalen. Mit Fondant den Gürtel, das Logo und das Gesicht formen und auf den feuchten Kuchen legen. Trocknen lassen.
Bringe den dunklen Ritter der Nacht von Gotham zu Dir! Leckerer Schokokuchen mit dem feurigen Nachgeschmack der Chili im Batman-Style.
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