Rosinenstangen

25 Stück

Zutaten:

150 g Mehl

100 g Zucker

2 Eigelb

125 g Butter

125 g Rum-Rosinen

Dekorzucker

In einer Schüssel Butter und Zucker schaumig rühren.

Mehl und Eigelb hinzufügen.

Rum-Rosinen und Dekorzucker hinzugeben und mit einem Teigschaber leicht unterrühren.

Mit einer breiten Spritztülle gleichgroße Stangen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Ober- und Unterhitze) für 12 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Weihnachtszeit ist Rosinenzeit. Knusprige Stangenkekse mit beschwipsten Rosinen.